亞洲第一家鮭魚專賣店－「美威鮭魚京站店」化身北歐時髦小酒館

在仲夏之際，由全球最大鮭魚供應商MOWI美威集團，在亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」，位於Q square京站時尚廣場的鮭魚專賣店重新改裝、搖身一變成了北歐時髦小酒館，於6月28日盛大開幕，美威五星研發團隊將菜單朝精緻方向全面進化，以「快速慢食」模式聚焦鮭魚最自然鮮甜的滋味，除了供應人氣經典料理「松露嫩鮭野菇燉飯」、「泰式嫩烤鮭魚菲力」，還端出全新夏季新菜、色香味誘人的「炭烤彩蔬厚切鮭魚排飯」等風味餐點，並營造Bistro愜意悠閒的氛圍，首次推出最適合與海鮮絕配的酒類品項「挪威那庫歐季節特釀啤酒」、「法國可倫堡1664白啤酒」，搭配「鮭魚鹹派」、「鹽烤厚切鮭魚菲力」、「鹽烤厚切下巴」、「火焰鮭魚握壽司」、「鮭魚干貝海鮮丸串」等多種佐酒小食。美威鮭魚不僅以美酒搭海鮮，在美食街眾多餐飲品牌中殺出重圍，更期待以豐富多樣、不同價格帶的餐酒滿足多元消費族群，微醺體驗舌尖上的小奢華！

為歡慶改裝開幕，美威鮭魚舉辦一系列開幕優惠活動：6月28日至6月30日，凡消費者點購「松露嫩鮭野菇燉飯」套餐，搭配任一酒類飲品，一律現折50元；6月28日至7月7日，凡點購「松露嫩鮭野菇燉飯」、「泰式嫩烤鮭魚菲力」、「炭烤彩蔬厚切鮭魚排飯」套餐，即可獲得「火焰鮭魚握壽司」兌換券（原味2貫）（限量200份）。另提供京站店專屬常態優惠活動：「Happy Hour Set」，每日下午2點至5點，凡消費者任選「鮭魚干貝海鮮丸串」等2種佐酒小食搭任一酒類（限搭120元酒品，可補價差升級其他酒品），即可享有199元起超值價；全時段供應的「鹹派輕食餐」，凡消費者點購「鮭魚鹹派」，即贈一杯非酒精性飲品（「鹹派輕食餐」超值價120元）。

在飲品部分，搭上盛夏之際，首次推出最適合與鮭魚搭配的大人味酒類品項：令人耳目一新的「挪威那庫歐季節特釀啤酒」（單點定價200元），嚴選挪威精釀手工啤酒，僅以高品質的麥芽、啤酒花、天然酵母、水為基底長時間釀造，酒體明亮有光澤，啜飲一口，濃厚麥芽香氣縈繞舌尖，沁涼口感中透出熱帶水果交織的美味，剛中帶柔、餘韻綿長不搶味，搭配鮭魚餐點，美味加乘最對味！另款女孩們的首選「法國可倫堡1664白啤酒」（單點定價120元），一股沁人心脾的花果香撲鼻而來，氣泡綿密、口感滑順，佐飲這支「鮭蜜」酒品，讓鮭魚的鮮味在嘴中層層綻放，全面升級您的用餐體驗！

重新開幕的美威鮭魚專賣店京站店以「北歐小酒館」為設計初衷，期望消費者聚焦在慢食共享的樂趣，經室內設計團隊的巧妙規劃下，整體空間佔地約13坪，可提供17個座位，包括符合人體工學設計的吧台椅，還特別保留寬敞明亮的場域，設置專屬用餐座位區，提供親子家庭、上班族群舒適的享食氛圍。美威鮭魚遵循北歐品牌特性，以白色與原木色為主色系，創造自然質感的空間基底，輔以鮮明色彩點綴戶外遮棚、吧檯椅，活潑店面表情，再透過暖光情境照明，營造浪漫微醺的美學效果。另規劃開放式廚房，完整呈現各式餐點的料理過程，並以鐵件吊櫃及層板陳列各式酒品，延伸視覺通透感，同時增添Bistro愜意愉悅的氣息。