調和台灣精神 · 撼動國際舞台 Indulge Experimental Bistro團隊榮獲亞洲 50大酒吧第2名殊榮

來自台北、台灣的Indulge Experimental Bistro餐酒館團隊，在奪下三次世界調酒冠軍的華人雞尾酒教父Aki Wang 的帶領之下，於台灣時間5月3日晚上8點30分 在新加坡舉辦的2018 年亞洲 50 酒吧頒獎典禮上，奪下亞洲50大酒吧第2名的榮譽，並接連代表台灣拿下最佳酒吧獎項，以茶入雞尾酒並融合在地文化及 24 節氣，將與水共生的調酒藝術發揮到淋漓盡致。連續兩年名列前茅的好成績，創下台灣酒吧業前所未有的傲人紀錄！主辦單位表示：「Indulge Experimental Bistro餐酒館以獨一無二的方式，表達並呈現出擁有自己國家文化深厚底蘊的服務型態，相信在不久的將來成為全球酒吧所追隨的潮流。」

將對於台灣土地的信仰化入酒食服務
Indulge Experimental Bistro 餐酒館創辦人Aki Wang 表示：「台灣的美，值得讓全世界看見，我們坐擁無數山林、沿海及肥沃的平原，四季分明且依隨著 24節氣微妙的變化，讓我們有取之不竭的豐富資源。如果在這塊土地上生活的人們，都和我們一樣至力於深刻的認知、理解與探究這片土地；珍惜、呵護這樣得天獨厚的珍饈事物，並試著融入自己所信仰的理念與職涯中。我們深信在不久的將來一定會有更多台灣人，躍上國際舞台為台灣發聲、讓世界持續看見我們無限的可能性，和這塊土地最迷人的在地精神。」

亞洲 50大酒吧的評選方式是由來自全球極具影響力的調酒師、同業頂尖技職人員、酒商區域性代表、新聞媒體及美食美酒部落客，以不記名且保持秘密客的身份，於過去的 18 個月內親臨酒吧現場、體驗並感受全亞洲數以萬計酒吧的服務與所提供的酒款。 檢視他們每分每秒，在堅持相同的理念與核心思想下，重複著堅信不已的信仰與行為。將每一杯透過雙手調製的雞尾酒，視如藝術品般的珍寶呈現給每位到來的賓客。嚴格的評選出其中具代表性的前 50 大酒吧，向世界的舞台分享其精神、進而建立、深耕並提昇酒吧的產業文化。

連續兩年獲得國際肯定的團隊精神
Indulge Experimental Bistro 餐酒館於 2017 年代表台灣連續獲得亞洲 50 大酒吧，第五名與世界 50大酒吧第二十八名，並同時囊獲三個大獎（Asia's 50 Best Bars Top5、Highest New Entry、Best Bar in Taiwan）。今年度再次獲得亞洲 50大 酒吧第2名的肯定，將團隊長期取用台灣素材的堅持與啟發再次展現於世界舞台

亞洲50大酒吧官方Youtube頻道完整榜單 :
https://www.youtube.com/watch?v=7Xv365GgPC8亞洲50大酒吧頒獎典禮官方Facebook直播影片連結(約1:15:23 – 1:17:30) :
https://www.facebook.com/50BestRestaurants/posts/2201795169847709

亞洲50大酒吧官方網頁：
https://www.worlds50bestbars.com/asia/list/?ist=1

世界50大酒吧官方網頁：
https://www.worlds50bestbars.com/

#Indulge Experimental Bistro