老阿伯現滷豆干
老阿伯現滷豆干
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小吃
價格
招牌 $120
波波推薦
五十年滷味老店，吃的不只是懷念口味，更是阿伯對於滷味的用心啊！位於大溪老街內，常常大排長龍的名店之一，除了招牌豆干外，基本的海帶、百頁等等也都有，滷味沒有太多附加味道，但因為每日現滷的關係，都很新鮮入味，像是豆干的口感很滑順帶有Ｑ彈口感，配上大量蔥花跟香菜，最後配上獨門醬汁，確實是以前的古早味！小編額外加碼推薦黃金蛋，看起來很平凡，但好的黃金蛋但其實超難遇到，蛋黃的熟度剛好，一戳軟嫩卻又會流出蛋黃，看起來煮了很久卻沒有過熟，蛋白的部分入味蛋黃又保持嫩度，拜託喜歡黃金蛋的同好一定都要來一顆！喜歡吃辣的人，辣醬也可以嘗試。
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