去了直接衝重點就不用跟風排隊～精選築地市場指南

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四面環海的日本自古以來就以海鮮聞名，而說到東京最著名的漁市當然少不了「築地市場」囉！天還沒亮就開市的築地市場，可是聚集了東京各美食餐廳的海鮮精華，光是這樣看，吃貨們就知道這裡絕對不能錯過吧！這次編輯就先小小整理了幾家可以邊走邊吃、也能坐下來吃飽飽的選擇，下次到東京築地市場就拿著這本指南手冊，包準外行的你也可以吃到最對味、最新鮮的美食！

 

 

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雖然說是漁市，但築地市場整體很乾淨，地上不會濕濕水水的也沒有想像中的腥味，這點是我初次到日本漁市的一大意外之處！

 

 

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1.帶著走系列：

# 干貝串

這干貝也太太太大、太飽滿了吧！而且上面橘紅的海膽，看得我口水一直往下流，好想吃唷！

 

 

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# 烤扇貝

 

 

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Cinthya Toledo（@_cint）張貼的影片 於 張貼

 

 

 

# 玉子燒 (編輯我每次去築地必買

這家玉子燒在築地市場的入口，又因為總是大排長龍因此非常顯眼。不用想說要等很久，其實老闆動作十分流利，每次去就算排到屋簷下仍15分鐘內可以到手！

玉子燒有點甜甜的，很順口，很適合當作吃正餐前的小點心！

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#築地大福 (編輯真心大推 ♥

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有沒有看到他大到包不住草莓，本來我在台灣不是會特別去買草莓大福的人，但看到這大到不像話的草莓，加上各口味(抹茶、紅豆等)的現包麻糬皮，草莓的酸綜合著紅豆餡的甜，適合剛吃完海鮮丼飯想刷掉口中鹹味的遊客們唷！

 

 

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2店裡坐系列：

# 大和壽司

這家大和壽司也是傳說中的有名，每次去幾乎都是2個小時起跳的排隊，師傅們不僅排排站在你眼前直接現做的生魚片，份量更是完全不手軟。看看這些滿出來的海膽，脂腴豐厚等各式生魚片。只能說來到築地，除了『鮮』，就是『滿』。

 

 

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#大和壽司 Info

地址：東京都中央區築地 5–2–1中央卸賣市場內6號棟

電話：03-3547-6807 

營業時間：05:30~13:30

 

 

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# 仲家海鮮蓋飯

最後，到築地市場沒吃海鮮丼飯還算來過嗎？ 其實我本來也是不吃生魚的嫩嫩，但自從在築地吃過一次海鮮丼之後，從此開啟了我的新天地。如果你也跟我一樣是還不習慣的人，建議可以點「炙燒」海鮮丼，師傅會稍微幫你火烤過一次，讓第一次吃生魚片的新手也很好入口！

 

 

Saki Kubota（@saki___kubo）張貼的相片 於 張貼

 

先將芥末，加入醬油盤中攪拌，再一並併林在豐嫩的生魚上，配著白飯扒入口中，真心不片的好吃！

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Kanon Furukawa（@nonstagram_59）張貼的相片 於 張貼

 

# 仲家

地址：地址：中央區築地5-2-1築地市場8號館

電話：03-3541-0211

營業時間：AM 5：00～PM 2：00

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打完這一篇肚子好餓喔！

小提醒：去之前要先做功課查有無休市也要遵守規定

官網：http://www.tsukijigourmet.or.jp/walk.htm

 

 

 

資料來源： http://www.tsukijigourmet.or.jp/walk.htm

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