大阪私廚高級日料🍣深入日本精緻壽司文化【重壽司】上集

大家好呀我是Yuko🍑

有事沒事被抓歐洲出差的苦命OL🤦‍♀️🛫

話說之前去大阪玩，有幸受到日本客戶的邀約，拜訪了這間高級私廚💕

這家店是由一對老夫妻經營，同時也是我們客戶的好友，所以我們理所當然就能很榮幸的享受座上賓的待遇🍣

感謝客戶（雙手合十）🤗

在日本這種私廚現在已經滿少見了，因每場能招待的客人不多所以成本較高，且名店通常因為人多，服務不會這麼好，所以這次溫暖尊榮的用餐體驗超難忘！

覺得我們好像瞬間變成名人啦！😤

老闆盛情難卻的親自出來招待我們進屋，靜謐的用餐環境非常舒服，能安心吃飯🥰

注意到了嗎？毛筆字寫的很藝術～原來老闆的父母&叔叔都是書法家！再看一次🙆‍♀️

大家知道嗎？下面這種寫作方式是墨水吹製的耶！！😱

老闆的叔叔寫製的，小小一間私廚超級臥虎藏龍啊！

因為小女子不才，會一些日文，所以老闆整個晚餐時段都在跟我們聊天，

（其他客人，對不起搶走了老闆的注意！）

除了介紹上菜的是哪種魚類？醬料？也會說明為什麼這種醬料適合配這種魚，從入口的滑順度到烹調的時間．．．等，整體的專業度、職人堅持精神超厲害！🤟

下一篇再來介紹餐點，不然加起來想放的照片太多，擔心整篇太長會跑不動…🙏

🌼今天的食記就分享到這兒🌼

🍑希望我的文章能幫到女孩們，也歡迎留言給我指教😬

IG 💕@yukochiao

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