［ 南善食堂 －心裡麵 ］一家用溫暖的食物來暖心的雙攤車

會知道這家其實是家人告訴我的，

因為他出現時間其實很不定，

而且販售品項也很不定，

通常是出攤前幾天才會在他臉書上公布，

加上在善化開攤時間其實已經過了我家的晚餐時間，

所以很少來吃，

但最近發現他其實也會參與日間的市集活動，

像是上個禮拜他就參與了位在台南知事官邸生活館的大人物玩具市集，

但我錯過了.....

台南從去年開始實在是太多市集了，

所以真的很難每次都參與，

有興趣的朋友們，

記得上他們臉書看出攤的相關資訊啊！

牛肉串

調味單純

用簡單的鹽及胡椒調味，

襯托出牛肉本身的味道。

炸魚串

沾了點麵粉後直接下鍋油炸的柳葉魚，

雖然尺寸不算是大隻，

但是吃起來不會過於油膩，

雖然等麵上桌才吃，

卻也還保有微微的脆度，

跟牛肉串一樣，

都是簡單的味道。

湯麵

熱湯一入口，

竟有種統一肉燥麵的既視感，

但是多喝幾口後可以喝得到大骨湯的厚度，

麵條口感算是普通偏軟一點的，

配料給了半顆滑嫩的溏心蛋，

還有5片左右的肉片，

吃起來軟嫩不乾柴，

而且每一片都還不小片，

非常有誠意！  

🌾： FB：武農社區  IG：南善食堂 nan_shan_food

#南善食堂 #心裡麵 #shanhua #tainan 

#roastbeefstick #friedfish #noodlesoup 

#bestthinginwinternight #foodaholic 

#popdaily #streetfood #traditionaltaiwan