【台北信義區蔬食餐酒館】BaganHood 蔬食餐酒館，享用異國蔬食料理，吃過後完全讓人愛上吃素
認識我們的人都知道我們是無肉不歡的肉食主義者😅
沒有吃到肉就會渾身不對勁～
而在上週末竟然吃到一家好吃的蔬食餐酒館，
一定要推薦給你們！
店內的開胃菜、披薩、漢堡具有特色之外，
口味上也讓人超喜歡欸😻
用餐完噗攏共先森才驚覺我們吃的是蔬食🤣🤣
【BaganHood 蔬食餐酒館】
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄11號
營業時間：週一~週日11：30~16：00；17：00~22：00
電話：02-37622557
🚇交通方式：捷運市政府站1號出口，步行6分鐘即可抵達！
「BaganHood 蔬食餐酒館」就位於台北松菸附近，
搭乘捷運可以坐到捷運市政府站，
從1號出口出來後，步行6分鐘即可抵達！
光是站在店門口，就能感受到低調又奢華的氛圍～
【店內環境】
店內裝潢採用復古配色，
搭配柔和略暗的燈光，
舒適的用餐氣氛，
真讓人捨不得離開！
當天我們是被安排坐在一大片的落地窗旁，
這一區的座椅和前面的沙發位是不同，
金框坐椅和椅墊，整體質感更是加分！
半開放式玻璃窗，
可以看見廚師們認真烹調的過程！
「BaganHood 蔬食餐酒館」菜單設計的好有質感，
以雜誌風格為封面，搭配食物拍照也不錯～
【消費方式】
🔷每人低消＄２００
🔷禁帶外食
🔷自備酒水酌收開瓶費＄２００／瓶
🔷內用收取１０％服務費
【BaganHood 蔬食餐酒館 菜單】
BaganHood主要研發讓葷食者也能吃的開心的蔬食料理，
餐點相當多元，
包含：早午餐、開胃菜、漢堡、碗料理、沙拉、
披薩、主廚排餐、各式冷熱飲以及酒精飲品！
素食食品5類標示包括：
1.全素或純素：不含植物五辛的純植物性食物。
2.蛋素：含蛋成分的全素或純素製品。
3.奶素：含奶成分的全素或純素製品。
4.奶蛋素：含奶與蛋成分的全素或純素製品。
5.植物五辛素：指所有可食的植物性食物，且含植物五辛。
然而，「植物五辛」到底包括哪些食材呢？
根據食藥署資料指出，植物五辛為以下五類植物：
1.蔥：包括青蔥、紅蔥、革蔥、慈蔥、蘭蔥、薤。
2.蒜：包括大蒜、蒜苗。
3.韭：包括韭菜、韭黃、韭菜花。
4.蕎：即落蕎、蕗蕎，亦有說法將「薤」歸於蕎類。
5.興渠：即洋蔥。
（資料來源：ETtoday健康雲）
每桌都會提供一壺水，
這裡的水不是一般常見的檸檬切片，
而是整條迷迭香溶入水中～
店員也很貼心，看我們水壺剩一半，
也會幫忙加水！
店家提供的餐具也相當有質感，
是現今很紅的燙金叉子，好美啊～
歐耶！所有餐點都到齊啦！
先給相機吃一張😎
👉開胃菜-酥炸時蔬 $300
（包含：黃檸檬、酸奶醬、北非小米）
沒想到在蔬食餐廳也有提供炸物，
完全滿足愛吃炸物的先森！
不過，我是一個本身就不愛吃炸物的人，
但這道酥炸時蔬個人覺得炸的非常好，
外皮裹粉不會太厚重，
還能夠吃到各式各樣的蔬菜，
像是：花椰菜、青椒、茄子等等
沾上一旁的酸奶醬也很不錯，
整個味道都提升出來了
（非常開胃💖）
另外，一旁的北非小米也好獨特，
口感相當軟綿好入口～
與一般吃到的小米粥感覺很不同，
這是有淡淡的小麥清香，
而且料理多變化，
不但可以當作主食，也能當作前菜、沙拉或湯品，
也難怪是法國人最喜愛的食材之一！
👉綜合野菇披薩 $350
（包含：綜合野菇、炒青蔥、煙燻起司、白醬）
這裡的披薩也是必點之一❗
麵糰是使用義大利藍光麵粉與天然酵母發酵，
搭配美國Daiya起司烘烤～
看著披薩上層鋪上滿滿的野菇，
光看就讓人食指大動啊！
拍完立馬開吃！！
必須承認，薄片披薩的麵皮非常香耶
但因為餅皮本身是薄片，
薄到拿起一片如果沒扶好，
上層的料會掉下來😂
不過口感還是💯啦
而且口味是我喜歡的野菇💖
我一個人至少吃了4片，
這樣你們就知道我有多愛這道吧😆
👉碗料理-墨西哥辣燉豆 $350
（包含：墨西哥辣燉豆、新豬肉、玉米、墨西哥辣椒、甜椒、鷹嘴豆、紅腰豆、糙米飯）
集合各國料理變化而成的碗料理，
可選擇搭配有機糙米飯或燕麥雜糧麵包！
豐富亮眼的墨西哥辣燉豆，
匯集了新豬肉、玉米、墨西哥辣椒、甜椒、鷹嘴豆、紅腰豆等各式食材，
醬汁香濃帶有辣味，
比較不建議單吃，
適合搭配有機糙米飯食用喔！
挖～用湯匙撈起來可以撈到好多料，
營養均衡之外，又能滿足味覺與視覺～
而配料中的新豬肉是以全植物性材料製成，
與真豬肉相比，其飽和脂肪遠低86%，熱量低66%，
和一般豬肉一樣有充足的水分、黏性與嫩度！
墨西哥辣燉豆口味類似泰式紅咖哩，
與糙米飯搭配食用，
整體口感層次更豐富，
也能加點檸檬汁提味，
酸辣又開胃唷
再來，一旁的鷹嘴豆泥也很有特色，
吃起來非常綿密，
有一種在吃馬鈴薯泥的錯覺！
👉堅果檸檬塔$180
個人覺得這款甜點非常推薦點！
是我第一次吃到酸味沒有那麼重的檸檬塔耶🤩
整體鮮奶味大於檸檬的酸味，
邊邊的堅果部分也很好吃，
用叉子一刀就能輕鬆切斷，
跟我一樣不愛吃酸的人很適合點～
👉泰式奶茶（限冷飲）$180
這邊的泰式奶茶也非常推薦大家點！
會給一瓶植物奶和一杯泰式紅茶冰磚，
讓客人自己動手調和！
將自製的熱植物奶沖入杯子，
等冰球融化後，
就變成一杯泰式奶茶啦💕
建議等冰磚融化後再開始喝，
味道會比較平衡唷～
老實說，整體味道我很喜歡耶♡
沒有很重的香料味，喝起來也不會太甜，
喝到用餐結束口感也沒太大變化，
真的是一杯必點飲品啊！
👉艾丁格無酒精啤酒 $150
我們平常很少點啤酒類的飲品，
在點餐前，特別做了點功課，
發現這款艾丁格小麥能量飲品，熱量超低！！
每100ml僅25大卡，
相當於只有蘋果汁與低脂牛奶的一半～
而且富含維他命B群、高含量礦物質，
並提供適量的葡萄糖，
能在飲用後迅速恢復能量，
根本超適合常加班的先森喝😂
雖然成分含有啤酒花，
但實際上酒精濃度是０％，
所以開車的朋友也能安心喝！
艾丁格無酒精啤酒聞起來有股黑麥汁的氣味，
無添加酒精成分，
但喝起來卻有啤酒味，
先森表示很尬意～
另外，在餐廳的後方有附設小商店，
提供多款vegan商品可購買～
像是：義大利香料、有機全素美乃滋、大紅袍辣椒醬等
特別的是，就連寶寶的日常用品也有販售，
讓我這個新手媽媽瞬間眼睛一亮😆
洗澡必備的沐浴慕斯、寶寶舒撫油和身體乳都有販售，
喜歡都可以買走喔！
而前方的一整面冷藏櫃，
提供眾多料理必備的商品，
有含五辛的魚柳條、雞塊、堅果奶、康普茶．．．等
另一側的架上則是擺放著各式飲品，
包含：核桃飲、開心果飲、杏仁飲以及義式莫雷帝啤酒！
【總結】
看完這篇文章，
你們是不是也覺得這家餐點根本不像素食？？！！
利用健康且多元的食材，
創造美味的異國蔬食料裡，
讓葷食者也能吃到炸物、披薩、漢堡等
完全顛覆你對素食的定義！
－
餐點最讓我喜歡的就是：綜合野菇披薩
上層的野菇配料給的毫不手軟，
麵皮窯烤味道也很香，
讓我一口接一口吃停不下來ＸＤ
是我目前為止吃過最好吃的蔬食餐廳，
相信肉食主義的你們也會愛💕
🙋♀評分時間到
1️⃣餐點美味：🌕🌕🌕🌕🌗
2️⃣環境氣氛：🌕🌕🌕🌕🌗
3️⃣服務品質：🌕🌕🌕🌕🌑
4️⃣再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑
【BaganHood 蔬食餐酒館】
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄11號
營業時間：週一~週日11：30~16：00；17：00~22：00
電話：02-37622557
🚇交通方式：捷運市政府站1號出口，步行6分鐘即可抵達！
💰低消一人$200，內用收取10%服務費
✅用餐時間2個小時，座位保留10分鐘
🔎FB粉絲專頁：BaganHood 蔬食餐酒館
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