台北 ｜ 韓總不惜放鳥媒體也要吃的汕頭火鍋！台北汕頭火鍋推薦！

台北，赤牛哥汕頭火鍋

❶扁魚沙茶湯/冬菜清湯 $200 （中鍋）

❷翼板牛 （大） $760

❸溫體牛 （小） $350

❹頂級海鮮拼盤 $1200

❶各式蔬菜 $30-120

❶黑盤 $150

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♦️地址：台北市中山區松江路313巷2號

♦️營業時間：11:30-14:00/17:00-21:30

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赤牛哥火鍋是位於行天宮旁邊小巷中的汕頭火鍋。從行天宮步行不超過五分鐘！汕頭火鍋源自於廣東，來台後被改良成適合台灣人的口味，並且創造出獨門的沙茶湯底😉

而說到湯底有分成兩種：扁魚沙茶湯和冬菜清湯。扁魚沙茶湯是使用沙茶搭配扁魚熬煮，屬於較重的口味，但又不會太死鹹。真的是其他地方很難吃到的味道！而冬菜清湯則是屬於清淡的鍋底，是以醃製的高麗菜入味，且帶有一點藥膳味。覺得沙茶味太重的話也很推薦這款👌

肉品的部分我們選擇的是金門酒糟溫體牛以及翼板牛。溫體牛不用再跑到台南吃啦！把肉在湯裡涮五秒鐘，再舀上一勺熱熱的湯淋在上頭，口感是較有嚼勁的～另外翼板牛也是很推薦的，是屬於軟嫩的口感，但又帶有點油脂在其中。推薦給喜歡吃軟嫩口感的水水～ 赤牛哥還有賣9A和牛和A5宮崎和牛，價格也都很合理，喜歡吃和牛的水水也可以點點看喔！❤️ ㅤㅤㅤㅤㅤ

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海鮮的部分點的是頂級海鮮拼盤。總共有四隻水晶白蝦、四隻草蝦、兩隻天使紅蝦、兩隻澎湖野生明蝦和蛤蜊以及台灣鯛。是不是很澎湃🤣 海鮮都是很新鮮的，沒有冷凍的怪味～透抽也是呈現半透明的狀態，難怪每桌桌上都有一盆海鮮啊～～ ㅤㅤ

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最後就是配菜的部分，配菜都是自取的。在自取的冰箱上方都有盤子種類的標價。這裡強烈推薦的絕對是牛肉丸！他們的丸類都是手工製作，牛肉丸咬下去是會噴汁的，喜歡吃牛肉的水水也絕對不要錯過了😍

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TATA推薦：🌕🌕🌕🌕🌕

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