《南崁》一人獨立作業的好滋味。台南呂家東山鴨頭
在地人推薦的這家東山鴨頭，大家已警告我絕對要等。排隊點餐要等、領取餐點要等，原因就是老闆全都一人獨力作業，但我很好奇，東山鴨頭能多厲害?
點餐還有潛規則，首先前面會有六個鋼盆，假如六個都滿的，那就是要等，有空盆才能夾你的，夾好後就是下一階段的排隊了，等待老闆炸你酥脆美味的鴨頭🦆
大腸頭 $90 敏豆 $30
必推大腸頭及敏豆!
大腸頭原來可以這麼酥脆，中間的大蔥增添了清爽及甜味；其他人的盆裡都有敏豆(四季豆)，不夾好像有點對不起自己，搭配其他果然好吃解膩，有蔬菜的鮮脆清爽，豆子也頗嫩🥬
鴨腸$30 甜不辣$20(三片)
香甜醬料無法抵擋!
鴨腸本身的脆度加上獨家的滷汁秘方，讓鴨腸多了一份甜味；甜不辣稍微膩口，但也是Q彈有嚼勁，喜愛甜不辣的朋友不妨試試😋
鴨脖子$20
帶皮的入味鴨脖!
老闆的價錢真的超佛心，一根脖子居然只要20元🤩
外面吃的鴨脖子通常是中間骨頭沒入味，但它們是吃到中間還令人吮指回味，啃到我捨不得丟骨頭，無去皮的脖子原以為會讓人覺得油膩，想不到吃起來富有滷香及嚼勁🥰
鴨頭殼 $20
心中排名第一的鴨頭殼!
這個就是完勝我的終極選擇，骨頭酥脆到可以吃下去，骨頭咬開中間也充斥著醬料的咖啡色，滷得透徹，鹹香帶著滷汁甜味，即使放涼過了1個小時，吃起來依舊不膩，這讓人怎麼不二訪它呢😍
最後做個總結，在今天吃了這麼美好的食物之後
減肥?
明天的事。
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店家資訊
電話：無，不接受電話點餐
營業時間：17:30-01:00
