嘉義│島上西西 〰 號稱嘉義小天母の大雅路上
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🔺香料油封烤豚五花 $280
菜單很簡單，就兩樣主餐做選擇而已
對選擇障礙的人來說，不管幾樣都難以做出選擇啦😅
有人說這是自助餐的擺盤，但配上盤子，質感瞬間🆙🆙
看似很普通，吃起來非、常、厲、害 ！
那蔬菜沒過多的調味，吃得到食材本身的鮮甜
口感也不軟爛，生菜阿、大黃瓜阿、筊白筍阿都還是脆脆的呢
太喜歡這配角食蔬了啦，根本完全可以當主角😁
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豚五花表現也不遜色，油封料理將食材浸泡在油脂中，以低溫烹調，
讓食材水分和味道完整保留，油脂不會滲透至食材中，口感軟嫩不油膩。
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美味是值得等待的，雖然等了一個小時真的蠻久
不過好吃 就什麼都不在意了啦😂😂😂
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⌂ 地址－嘉義市東區東洋新邨603號
⌚營業時間－11:00 - 18:00（週三至週五休息）
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