宜蘭礁溪︱日式小屋裡品嘗古早味手工鹽滷白水豆花
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騎著機車來到礁溪尋找清涼消暑的飯後甜點，
遠遠就看到木造小屋外排了長長的人龍，
於是趕緊上車加入人潮，等了快一小時才吃到這傳說中的鹽滷豆花，
白水豆花的日式小屋非常迷你，因此裡頭的座位非常少，大約只能坐8人，
所以才會排這麼慢吧~
豆花的選擇只有三種，麥芽糖花生粉圓豆花/麥芽糖花生桃膠豆花/麥芽糖花生粽盒豆花
詢問老闆桃膠豆花原來是桃樹樹皮分泌的天然樹脂，
擁有豐富的膠原蛋白和氨基酸，
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吃起來軟軟QQ的沒什麼特別味道，卻能養顏美容呢~
我們倆都點了麥芽粉圓豆花，搭配很具宜蘭特色的花生捲冰式配料，
分別有麥芽糖花生粉、香菜和手工鹽滷豆花，
假如不愛香菜的朋友可以提醒老闆不要加喔!
鹽滷豆花是老闆使用宜蘭的海洋深層水製成鹽滷，做為豆花天然的凝固劑，
含有豐富礦物質，搭配宜蘭新鮮山泉水與頂級有機黃豆，可吃到植物性蛋白，
，與口感細膩的花生粉與粉圓，盛裝於精緻的黑金色碗裡，
是一碗營養美味又很美的豆花~難怪吸引這麼多人慕名前來，
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其實白水豆花翻桌率算很快的，只是排隊人潮實在太多，座位又太少，
幸好現在台北永康街也吃的到，就不用大老遠跑來宜蘭囉!!
《白水豆花 宜蘭礁溪店》
地址：262宜蘭縣礁溪鄉德陽路68號
旅遊BLOG→https://reurl.cc/7XeE7k
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