一條街從頭吃到尾,在地人激推 10 家台中豐原「廟東夜市」必吃美食攻略

大家去台中玩的時候,一定都會逛個夜市吧!選項不外乎就是逢甲、東海等等,但其實台中還有很多很厲害的夜市等著你去踩點!今天介紹的廟東夜市連在地人都很愛逛,雖然只有短短一條街,但是卻藏著無數好料在其中,就讓這篇帶你一口氣從頭吃到尾吧~

 

#廟東菱角酥

台中市豐原區中正路167巷1號

第一家就是廟東夜市最知名的菱角酥,沒吃過很難想像炸過的菱角是什麼口感,外皮酥脆內餡鬆軟,涮嘴的口感使得這裡的排隊人潮從來沒有少過,可以先拿號碼牌去其他地方晃晃,基本上常常要等一小時以上喲

#廟東清蒸蝦仁肉圓

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 台中市豐原區中正路167巷右邊第一攤

這間蝦仁肉圓也是廟東的高人氣小吃之一,肉圓一份有三顆$50,外皮Q軟且內餡有整隻蝦仁,大約跟小籠包差不多大小,內餡有著油蔥香氣,搭配醬料一起入口非常好吃,另外干貝魚翅羹也是招牌,裡頭有著滿滿的魚翅跟干貝,即使天氣再熱也要吃一碗

#廟東古客蒜肉飯

台中市豐原區中正路167巷3號

在廟東老街上飄香數十年的古客蒜肉飯,是許多人從小吃到大的家常小吃,最經典的蒜肉飯上有著紮實又大塊的豬肉,還有滿滿的筍塊,吃起來鹹度適中且入味,沙茶乾麵也是招牌,看似很濃郁重鹹但吃起來味道剛好,銅板價格CP值很高!

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#正老牌肉丸

台中市豐原區中正路167巷2-6號

正老牌肉丸只販售肉圓跟貢丸湯兩種品項,肉圓的外皮非常Q彈,內餡肉質鮮嫩且筍香十足,最厲害的是他們家的醬料,包含了鹹甜辣三種味道,再來一碗貢丸湯是基本搭配,不過假日人多,用餐環境也稍嫌擁擠,人手不多也導致排隊秩序以及招呼有些混亂

#廟東清水排骨麵店

台中市豐原區中正路167巷2之10號

豐原的排骨酥麵其實有不少家,這一家位在廟東夜市內的清水排骨麵店很有名氣,店內只販售排骨湯、排骨麵、排骨米粉這三種品項,排骨採用先炸後蒸的手法,很夠味且入口即化,雖然一碗要$90還是有不少人來吃,不過也有聽說豐原人都是吃別家啦~

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#永芳亭

台中市豐原區中正路167巷2之12號

永芳亭已傳承至第三代,經營了80餘年,主要供應肉粽、扁食、肉羹及四神湯,喜歡吃辣的朋友記得要跟店家說,淋上肉粽的醬汁可是店家獨門調製,不是紅色而是黑色辣醬,另外這裡的四神湯也是黑色的,沒有薏仁,中藥味也降低許多,是大人小孩都可以接受的口味

#金樹鳳梨冰

台中市豐原區府前街57號

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你曾經在冰店吃著肉圓嗎?金樹鳳梨冰從民國24年創立至今,除了賣冰和果汁之外,還有賣肉丸、貢丸湯、紫菜湯,一杯$20元的鳳梨冰裡頭吃得到果肉,喝起來甜中帶點微酸,味道自然完全不化學,是許多人來廟東會順手戴上一杯的健康飲品

#正兆蚵仔煎

台中市豐原區中正路167巷3號

廟東夜市的小吃都很有特色,正兆蚵仔煎也不例外,淋在酥脆軟嫩的蚵仔煎的醬汁帶有濃濃的花生香氣,吃起來香甜且帶有點微微的辣度,青菜類的份量都給得很足,還有另外一間洪記蚵仔煎也相當有名氣,兩家各自有擁護者,共同點是生意都非常好~

#新金樹肉圓

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台中市豐原區府前街57號

這間新金樹和金樹鳳梨冰不是同一家店,但賣的品項大同小異,肉丸皮Q彈牙,內餡只有肉塊跟筍塊但調味很夠,吃起來也很有口感,大家多數人都會點一碗扁食湯做搭配,湯頭裡撒著油蔥和芹菜,味道濃郁口味略鹹,建議可以點個鳳梨冰做為搭配解膩喲

#廟東咕咕雞仔燒

台中市豐原區復興路50號

以往看到的雞蛋糕都是橢圓造型,近年來花樣多變,像這間咕咕雞仔燒是整隻公雞的造型,有多種口味的內餡可做選擇,吃起來比較像是海綿蛋糕的口感,建議不要買原味,有內餡的話口感會比較滑順,吃起來才不會口乾舌燥喔

 

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廟東夜市也是蠻狂的,下次去台中不如換個夜市逛逛吧!

popyummy/撰文報導

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